まだまだ暑い毎日ですが、来週8月26日（水）に秋あがり2種類を販売開始させて頂きます。
一夏越して変化した穏やかな香味を秋の味覚とともにお楽しみください。

純米吟醸　秋あがり　「絆」
原料米　糀：雄町（岡山県産）
　　　　掛：八反錦（広島県産）
日本酒度　＋1
酸度　1.6
アミノ酸度　1.2
アルコール　16度
使用酵母　熊本酵母
ビン燗1回火入れ
穏やかな香りと透明感のある味わい、そして切れ味が食欲を誘い秋の味覚を引き立てます。

超辛純米　秋あがり　
原料米　八反錦（広島県産）
日本酒度　＋9
酸度　1.9
アミノ酸度　1.3
アルコール　18度
使用酵母　熊本酵母
瓶燗1回火入れ
味わいのパンチと切れ味の早さが特徴的な超辛食中酒です。
※石川県酒造組合の「ひやおろし」はタンク火入れ後の生詰め、弊社の「秋あがり」は生貯蔵酒となっております。

無病息災を願って、本年もどうぞよろしくお願い致します。