これからの暑い季節に!　夏バテ防止におすすめは、店頭で販売しております酒粕ソフトクリームです！！
美容と健康に良いと云われる酒粕のパワーについてご紹介します。
酒粕は2つの微生物が増殖と発酵により様々な栄養成分・・・なんと200種類以上！！・・・を生み出します。
1つ目の微生物は発酵の主役である酵母です。酵母は生命のエネルギーを生み出すALAという最も優れた栄養成分を含んでおります。ALAはAmino Levullnic Acid(アミノレブリン酸）といい、「生命の根源物質」と云われ、免疫力を高める重要な役割と効果があります。
2つ目の微生物は様々な酵素をつくる糀菌です。糀菌の固体発酵によって生み出された栄養成分は多種多様。主な成分はタンパク質・葉酸・食物繊維・ビタミンＢ1・ビタミンＢ2・「パントテン酸、ビタミンＢ5」・ビタミンＢ6など…
その効能については、“超健康志向のあなたに捧げる食の情報サイト”の『神様の食材』～酒粕の効能11選！試してガッテン！！ をご覧ください。

http://www.kami-shoku.com

また、酒粕の香り成分はバニラエッセンスの香り成分の化学反応式において炭素数違いで似ていることから、酒粕ソフトクリームは和製バニラ風味のソフトクリームとなります。
お近くにお越しの際には是非ともお試し下さい。